COME FARE I GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA

Beh, dopo le mele autunnali, visto che alla fine la primavera è arrivata... buttiamoci sui ghiaccioli!

Questi che vi presento sono super-collaudati e li potete fare tranquillamente con i vostri pargoli. Il risultato è ottimo non solo nell'aspetto, ma soprattutto nel gusto e nella "consistenza", ossia quando li mangiate non dovete lasciarci dentro gli incisivi per tanto son duri.

And now:

INGREDIENTI per 12 ghiaccioli

• 400 gr di fragole
• 200 gr di zucchero
• 1/2 l di acqua
• 1 limone

Mettere l'acqua in una pentola e unire lo zucchero. Fare sciogliere lo zucchero a fuoco basso. Spegnere e lasciare raffreddare.

Lavare le fragole. Un suggerimento: le fragole vanno lavate sempre con le loro foglioline in modo da non rendere il loro sapore annacquato.

Tagliare le fragole e metterle nel frullatore con il succo di un limone. Frullare (se rimane qualche pezzettino grosso di fragola lasciatelo... quando lo troverete nel ghiacciolo sarà una goduria!).

Aggiungere allo sciroppo freddo le fragole frullate e mescolare bene. Cercare di non far divorare il tutto dai bambini.

Mettere il preparato negli stampi per ghiaccioli, porre in frizeer e aspettare aspettare aspettare...

Ne valeva la pena...